Pas de soleil aujourd'hui, mais pas de pluie non plus ! Nous avons fait une petite boucle de 7,5 km au nord de Aunay-sur-Odon, et nous étions 15. Rien de bien exceptionnel à raconter, alors je vais étoffer avec la recette du mois.
Vin de Pissenlit.
il faut:
- 3 litres de fleurs de pissenlit, (soit 2 bouteilles d'1,5 litre remplies de fleurs)
- 4 litres d'eau
- 1.750 kg de sucre
- 650 gr de raisins sec
- 3 citrons
- 3 oranges
Faire bouillir l'eau, mettre les fleurs et laisser macérer pendant 48 heures.
Filtrer et ajouter les autres ingredients et laisser macérer pendant 28 jours en remuant tous les jours.
Filtrer et mettre en bouteilles plastique sans boucher pendant 5 a 6 jours.
Si besoin filtrer a nouveau et mettre en bouteilles definitives.
Cet apero fabrique son alcool lui même, par le même principe qu'une cuve de raisins.
Allez, y'a plus qu'à !!! Vous me raconterez !